「塩引き鮭」は伝統の技術と
村上の気候風土で作る最高の逸品
ご贈答にも最適です
新潟県村上市は
1人当たりの鮭の消費量が日本一!
自慢の鮭製品をご賞味ください
当店は鮭を中心とした魚の専門店
厳選した素材を丁寧に仕上げます
塩引き鮭 3切入り1,450円(送料別)
鮭の味噌漬け 樽詰 14切入7,140円(送料込み)
鮭の酒びたし 50g1,200円(送料別)
鮭の焼漬け 4切入り(大)1,950円(送料別)
塩引き鮭 半身 生時3.5kg6,800円(送料込み)
鮭入り昆布巻き 3本入り840円(送料別)
鮭茶漬け 80g840円(送料別)
鮭の粕漬け 4切入り1,800円(送料別)
塩引き鮭 粗ほぐし 100g1,000円(送料別)
6,800円(送料込み)
厳選した雄鮭を使用し、村上地方特有の寒風干しにして仕上げます。こちらは生時約3.5kgの鮭の半身分。スライスし、真空パックにしてお送りします。
7,770円(送料込み)
脂の乗ったアトランティックサーモンに、地元の味噌をベースに使った当店特製の味噌に漬け込みました。味噌を箸などで軽く落としてから焼いてお召し上がりください。
840円(送料別)~
伝統の技術を生かし、丁寧に作った鮭茶漬です。北洋でとれた紅鮭を使い、まろやかな味に仕上げております。アルコールの後の締めやお夜食などに。
2月催事のお知らせNew!!
12月催事のお知らせ
10月催事のお知らせ
5月催事のお知らせ
4月催事のお知らせ
総合食品さいとうでは、村上市の伝統「塩引き鮭」を昔ながらの製法を守り丁寧に作っております。塩引き鮭の一本物はご贈答品としても大変喜ばれております。塩引き鮭は、一本物の他、半身、切身など、ご希望にあわせてお届けいたします。
また、主に秋から冬にかけて、いくら醤油漬け(しょう油 はらこ)、鮭の飯寿しなどを季節限定でご用意しています。ほかに鮭の味噌漬、鮭の粕漬、鮭の焼漬などの加工品などを通年でご準備。旬の味覚をどうぞご賞味ください。