塩引鮭アーカイブ

「塩引鮭」カテゴリ内の記事一覧。新着順。

新巻鮭塩引加工！

さいとうのおすすめ品！！夏なのに塩引鮭？塩引鮭と言ったら冬でしょ！というイメー...

夜の塩引鮭ブログの更新をサボっている間に塩引鮭が沢山仕上がってきました。...

塩引鮭の作り方のつづきです。内臓を取り出し（頭の部分のエラも）たら、スプーンな...

塩引鮭の作り方のつづきです。次は鮭の腹を切り開きます。包丁を鮭の肛門（お食事...

先日の塩引き道場の時の写真をもとに塩引鮭の作り方。新鮮な生鮭の選び方見た目...

９月の半ばから仕込んだ塩引鮭が出来２日（木）に初出荷しました。まだ北海道産の...

北海道産の鮭がどんどん入荷してきて塩引鮭の仕込みも忙しくなってきました。村上...

１９日（金）より、北海道産の鮭での塩引鮭づくり（仕込み）が始まりました。こち...

暮れから干しっぱなしにしておいた塩引鮭が乾いてかなり硬くなってきました。　こ...

明日、発送分の特大　塩引鮭が仕上がってきた。で、でかい！！なんと9.2kg...