鮭づくし アーカイブ
「鮭づくし」カテゴリ内の記事一覧。新着順。
鮭の味噌漬
暑い季節になってきましたが、鮭の味噌漬も売れていますよ！ 村上の地味噌を使い、甘...
Posted at 2009/06/08 記事URL » コメント(2) » トラックバック(0) »
鮭の味噌漬
暑い季節になってきましたが、鮭の味噌漬も売れていますよ！ 村上の地味噌を使い、甘...
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鮭のうま煮
１２月から干しっぱなしにしておいた、塩引鮭を鮭の酒びたしに するために、当店では...
Posted at 2009/02/04 記事URL » コメント(2) » トラックバック(0) »
商品開発中 地鮭の味噌漬
地元岩船港で水揚げされた鮭で味噌漬を作りました。 もちろん、今までも店では売って...
Posted at 2008/10/24 記事URL » コメント(2) » トラックバック(0) »
おいしさ百倍！
１５日の夕食は今年初のはらこ（いくら醤油漬）でした。 今の時期のはらこは、やわら...
Posted at 2008/10/17 記事URL » コメント(4) » トラックバック(0) »
山北に鮭が キターッ！
本日、胎内市の魚市場で地物の生鮭が入荷 していました。 なんと！山北の鮭です！ ...
Posted at 2008/10/01 記事URL » コメント(2) » トラックバック(0) »
鮭の味噌漬
地元の味噌をふんだんに使った、当店の鮭の味噌漬 これは、昨年写した１０切入り真空...
Posted at 2008/08/30 記事URL » コメント(2) » トラックバック(0) »
詰め合わせ
引き出物に使う、鮭製品の詰め合わせです。 塩引鮭、鮭の味噌漬、鮭の焼漬、鮭茶漬...
Posted at 2008/06/30 記事URL » コメント(0) » トラックバック(0) »
鮭の飯寿司
これは鮭の飯寿司と言って、村上地方の正月 料理です。 各家で作り方や、中身は異...
Posted at 2007/12/19 記事URL » コメント(0) » トラックバック(0) »
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