スネオツアー Orga

Posted at 05/13 日記 » トラックバック(0)»

村上商工会議所青年部の「他業種視察研修会」(スネオツアー)
に参加してきました。

新発田市オーガ
朝から新潟市内のお店などを視察していたようですが
私は仕事を終えてからの夜の部の参加で新発田市の、
レストラン「Orga(オーガ)」さんへ行ってきました。

ドーン!
店内に入ると、カウンターにある巨大なハム(足まるごと)
がドーン!とインパクトを与えてくれます。

揃った!
午前中からの視察組みも合流して、いざ注文!

一人以外がOrgaさんに来たのは初めてです。
6年前にオープンしたそうですが、予約が
ないと入れないくらいの人気店です。

イタリア料理が主体のOrgaさん。
前菜
トップで出てきたのは「アイナメの燻製」

しったか貝!
そしてこれが、知らない貝ですが“しったか貝”の
料理です。(名前忘れました!)

ハチの巣
「ハチの巣のトマトソース」ハチの巣がやわらかく煮込んで
あり、絶妙な食感です。

会いたかったぜ
そして何年ぶりの再会であろうか・・フォアグラの登場!
会いたかったぜ!「旨~っ!」

料理はまだまだ登場するのですがそれは次回でUPします。
レモネード
そして、残念ながら運転手のスネオくんはアルコールは飲めず
ピンクレモネードを飲むのでした・・・つづく

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