丁度、写真のように、腹ヒレのあたりで包丁を止めて、２，３ｃｍ腹を
残してまた切ります。

上の写真のあたりまで切ってください。

腹を切る時は、包丁をあまり深く刺さないように切ってくださいね。

内臓もきれいに取り出せますよ。

取り出した内臓も全部おいしくたべれますよ。

引っ張って申し訳ありませんが、次回へつづく。