商品開発中 地鮭の味噌漬

Posted at 10/24 鮭づくし » コメント(2)» トラックバック(0)»

地元岩船港で水揚げされた鮭で味噌漬を作りました。

もちろん、今までも店では売っていましたが、ネット販売、贈答向
の樽詰めや真空パックなどにはしていなかったので、今年から、
ネットでも販売しようと思います。

地鮭の味噌漬.jpg

現在販売している、鮭の味噌漬はノルウェー産の鮭をしています。

脂の乗りがよく美味しくて、当店でも人気商品ですが、地元で生鮭
が獲れている期間だけでも、村上の鮭に拘った方が良いと思い、販
売しようと思います。

鮭の味噌漬 樽詰め.jpg
とりあえず、今年は樽詰めで販売しようと思っています。

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"商品開発中 地鮭の味噌漬"へのコメント

コメント » サッシー  2008/10/25 09:07

おはようございます☆

>今年は樽詰め
販売方法はいくつもあるんですか?
それにしても食べたいです。
もちろんビールと一緒にです(笑)

コメント » さいとう  2008/10/25 21:15

>>サッシー さん

こんばんは!になりました。

>>販売方法はいくつもあるんですか?

樽詰め、真空パックの個包装、大きなトレーに10切真空
した物の3パターン位しかないいんですが。

鮭も味わって食べるとおいしいですよ。
ビールで流し込まないでくださいね。

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