商品開発2 けれど・・
Posted at 10/26 記事URL » 日本海のおいしい魚 » コメント(2)»
今年はこの時期、岩船港で真鯛があがっています。
大きい真鯛はさすがに、一尾何千円となりますが、手のひら
いや、足のひらサイズくらいなら、売りやすい値で買えます。
そこで、真鯛の粕漬けを売りたいと思い、商品化していたの
ですが・・・・・
しかし、金曜・土曜と水揚げが無いらしく、入荷なし!
残念ながら販売中止か、今週の状況を見て決めたいと思い
ます。
月別アーカイブ
- 2012年02月 (1)
- 2011年12月 (1)
- 2011年11月 (4)
- 2011年10月 (1)
- 2011年09月 (7)
- 2011年08月 (4)
- 2011年06月 (5)
- 2011年05月 (15)
- 2011年04月 (12)
- 2011年03月 (7)
- 2011年02月 (6)
- 2011年01月 (9)
- 2010年10月 (10)
- 2010年09月 (13)
- 2010年08月 (10)
- 2010年07月 (9)
- 2010年06月 (14)
- 2010年05月 (13)
- 2010年04月 (15)
- 2010年03月 (12)
- 2010年02月 (11)
- 2010年01月 (11)
- 2009年12月 (8)
- 2009年11月 (14)
- 2009年10月 (17)
- 2009年09月 (16)
- 2009年08月 (11)
- 2009年07月 (13)
- 2009年06月 (13)
- 2009年05月 (18)
- 2009年04月 (7)
- 2009年03月 (16)
- 2009年02月 (11)
- 2009年01月 (8)
- 2008年12月 (3)
- 2008年11月 (14)
- 2008年10月 (23)
- 2008年09月 (18)
- 2008年08月 (16)
- 2008年07月 (21)
- 2008年06月 (11)
- 2008年05月 (9)
- 2008年04月 (10)
- 2008年03月 (13)
- 2008年02月 (19)
- 2008年01月 (13)
- 2007年12月 (14)
"商品開発2 けれど・・"へのコメント
コメント » いづみや女将 2008/10/27 22:45
こんばんは。
春の卵を抱いている真鯛の潮汁は1号のお気に入りです。鯛の卵を「マコ」と呼ぶので、とー(父)は食べられないことになっています。なぜなら「マコト」が「マコ」を食べると共食いだから(笑)
これからの真鯛は味もいいけど値段も良い!最高です。
コメント » さいとう 2008/10/30 15:59
>>いづみや女将 さん
お返事遅くなりごめんなさい。
真鯛の卵を「マコ」と呼ぶのですか、知りませんでした。
"マダイのコ”だから「マコ」なのかな。
真鯛の卵を食べた記憶がありません、たぶん食べたことが
ないと思います、来春、機会があれば食べたいと思います。